A sót feloldjuk a vízben, majd az ecettel, a kis margarinnal és a liszttel sima tésztává gyúrjuk. (A liszt minőségétől függően lehet még szükségünk utánpótlásra, ha ragadna a tészta. ) Alaposan kidolgozzuk, majd egy keresztet vágunk a tetejébe és lefedve hagyjuk 20 percet pihenni. A tészta elkészítése lényegében ugyanaz, mint a Blundel tésztáé, csak ez eggyel többször lesz hajtogatva. Ahogy letelt a 20 perc, átgyúrás nélkül 4 szirmú virágot formázunk a tésztából. A bevágások segítségével 4 csücsköt húzunk a tésztának, középen annyi hely legyen, hogy ráférjen a négyzetes margarin. A közepére tesszük a margarint, majd becsomagoljuk. A margarinra hajtjuk a tésztát először felülről,
majd alulról (csak elforgattam véletlenül a képet persze a rossz irányba),
balról,
és jobbról. Ezután lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát. Ne nagyon erőlködjünk, csak lazán. Igyekezzünk nem kiszakítani a tésztát, így ha azt érezzük letapad vagy a felülete ragadna, kicsit lisztezzünk rá, illetve alá. Persze a kisebbikem is segített!
- Franciakrémes karamellmázzal recept | Street Kitchen
- Maz potsdam
Franciakrémes karamellmázzal recept | Street Kitchen
Készíts egy teljesen egyszerű piskótát, a tésztájába rejts két teáskanálnyi fahéjat, a tetejére pedig készítsd el ezt a karamellmázat! Ha piskótára teszed, egy kis vaníliafagyival kiegészítve lesz igazán teljes az élmény! Karamellmáz
Hozzávalók:
12 dkg vaj
1 dl zsíros tejszín
1 bögre barna cukor
2 bögre kristálycukor
1/2 csomag vaníliás cukor
Elkészítés ideje:
15 perc. Elkészítés menete:
Nagyon egyszerű dolgod lesz, ne izgulj, ez biztosan sikerülni fog. Egy közepes méretű serpenyőben, közepes lángon olvaszd meg a vajat. Add hozzá a tejszínt és a barna cukrot, majd a tűzről levéve keverd teljesen simára. Ha elérte a megfelelő állagot, akkor kevergetés mellett tedd vissza a tűzre, majd hagyd felforrni, aztán ismét vedd le a tűzről. Kicsit hűtsd le, majd add hozzá a kristály- és a vaníliás cukrot is. Ne ijedj meg, ha elsőre kicsit bizarr lesz, folyamatos kevergetéssel végül szép sima masszát kapsz, amit már bátran kenhetsz a kedvenc süteményedre. Otthon is elkészíthető kedvencek
Ha nem szereted a bolti műízeket, készítsd el otthon a kedvenc ételeidet!
Maz potsdam
- Francia krames karamell máz video
- Jaj, de jó a habos sütemény, karamell van az ő tetején! - Avagy francia krémes házilag | Femcafe
- Francia krames karamell máz vs
- MediaMarkt Magyarország
- Francia krémes karamell máz maz opr
A sót feloldjuk a vízben, majd az ecettel, a kis margarinnal és a liszttel sima tésztává gyúrjuk. (A liszt minőségétől függően lehet még szükségünk utánpótlásra, ha ragadna a tészta. ) Alaposan kidolgozzuk, majd egy keresztet vágunk a tetejébe és lefedve hagyjuk 20 percet pihenni. A tészta elkészítése lényegében ugyanaz, mint a Blundel tésztáé, csak ez eggyel többször lesz hajtogatva. Ahogy letelt a 20 perc, átgyúrás nélkül 4 szirmú virágot formázunk a tésztából. A bevágások segítségével 4 csücsköt húzunk a tésztának, középen annyi hely legyen, hogy ráférjen a négyzetes margarin. A közepére tesszük a margarint, majd becsomagoljuk. A margarinra hajtjuk a tésztát először felülről, majd alulról (csak elforgattam véletlenül a képet persze a rossz irányba), balról, és jobbról. Ezután lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát. Ne nagyon erőlködjünk, csak lazán. Igyekezzünk nem kiszakítani a tésztát, így ha azt érezzük letapad vagy a felülete ragadna, kicsit lisztezzünk rá, illetve alá. Persze a kisebbikem is segített!
Franciakrémes karamellmázzal recept | Street Kitchen
Készíts egy teljesen egyszerű piskótát, a tésztájába rejts két teáskanálnyi fahéjat, a tetejére pedig készítsd el ezt a karamellmázat! Ha piskótára teszed, egy kis vaníliafagyival kiegészítve lesz igazán teljes az élmény! Karamellmáz Hozzávalók: 12 dkg vaj 1 dl zsíros tejszín 1 bögre barna cukor 2 bögre kristálycukor 1/2 csomag vaníliás cukor Elkészítés ideje: 15 perc. Elkészítés menete: Nagyon egyszerű dolgod lesz, ne izgulj, ez biztosan sikerülni fog. Egy közepes méretű serpenyőben, közepes lángon olvaszd meg a vajat. Add hozzá a tejszínt és a barna cukrot, majd a tűzről levéve keverd teljesen simára. Ha elérte a megfelelő állagot, akkor kevergetés mellett tedd vissza a tűzre, majd hagyd felforrni, aztán ismét vedd le a tűzről. Kicsit hűtsd le, majd add hozzá a kristály- és a vaníliás cukrot is. Ne ijedj meg, ha elsőre kicsit bizarr lesz, folyamatos kevergetéssel végül szép sima masszát kapsz, amit már bátran kenhetsz a kedvenc süteményedre. Otthon is elkészíthető kedvencek Ha nem szereted a bolti műízeket, készítsd el otthon a kedvenc ételeidet!
Maz potsdam